Carapaus de Comida

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O Carapaus de Comida é um blog com publicações regulares desde 2012 sobre as experiências de degustação que 2 “carapaus” (Alexandre Vicente e Ana Andrade) têm de diversos petiscos que têm saboreado num conjunto diversificado de restaurantes. O Carapaus de Comida conta já com um alargado número de criticas gastronómicas de diversos restaurantes (com maior destaque para restaurantes das cidades de Lisboa e Porto), constituindo-se como um excelente guia de consulta sobre os aspetos positivos e negativos de um dado restaurante. Assim, aquando da sua próxima ida a um restaurante confirme se o mesmo já foi “experimentado” pelos Carapaus de Comida.

 

Eis a auto-caracterização dos Carapaus de Comida:

O Carapaus de Comida nasceu da circunstância de termos/sermos um grupo de amigos que é muito feliz à mesa e a descobrir novos e melhores estaminés: já o fazíamos antes de 2012 (data em que fundámos o blogue) e continuamos a fazê-lo, com ainda mais convicção, depois de termos decidido que giro, giro, era partilhar, com quem nos quisesse ler, as nossas impressões sobre o que comemos e o que bebemos, nas chafaricas que vamos visitando.

 

Sem qualquer pretensão de rigor científico e terminológico, somos gente comum a escrever para gente como nós, sobre as nossas impressões – nem mais, nem menos. Só temos duas regras: nunca aceitamos convites de restaurantes para conhecer o espaço e jamais nos anunciamos como gente-que-se-arme-em-críticos-gastronómicos (embora o sejamos).